Городской портал города Оленегорск


Лучшие блюда и напитки венгерской национальной кухни

Опубликовано: 11.07.2016

Национальная кухня Венгрии вкусна и разнообразна. Гордостью поваров являются голубцы, гуляш и куриный паприкаш. В качестве первого блюда венгры предпочитают кушать рыбный суп. Он готовится с томатами, перцем паприкой, репчатым луком. Деликатесными блюдами считаются жаркое из поросенка, напичканного измельченным окороком, и ростбиф. Говяжье жаркое встречается в разных вариациях, но в нем всегда присутствует мясистая часть спинки или бедра животного.

Наиболее сытные блюда

Паприка – всему голова. Ее вкус ощущается практически во всех венгерских блюдах. Традиционные гуляши, токань и перекельт всегда готовятся с этим ароматным перцем. Гуляш можно кушать как первое и второе блюдо. Необычайно сытная пища, которая является гибридом супа и мясного рагу, пришла на венгерский стол из пищевых традиций мадьярских племен.

Токань и перекельт сходны меж собой, но в ходе приготовления блюда токань мясо нарезают длинными тонкими ломтиками. Паприки и лука кладут не очень много, зато по собственному вкусу эту пищу приправляют сметаной, грибами, копченым салом, горошком и колбасой. Перед подачей токань обязательно украшают зеленью. Перекельт – это рагу, насыщенное луком. Для его приготовления повара берут мясо разных животных, дичь и потроха. Цена этих блюд приемлема для отдыхающих так же, как и стоимость визы в Венгрию.

Выпечка и вина

На отдыхе в Венгрии непременно стоит отведать выпечку. Слоеные ватрушки, рулеты с необычными начинками, пироги с орехами придутся по вкусу иностранцам. Приятное послевкусие у посетителей ресторанов оставляет творожная лапша и паштет из гусиной печени. Рыбную пищу традиционно дополняют лапшой, беконом и сыром.

Ну и какое же застолье без выпивки! Всемирную известность получило токайское вино. «Главой всех вин» является напиток «Токай Асу», ценность которого определяется объемом закладки подвяленного винограда сладких сортов. Вкусовые качества улучшают ягоды позднего сбора. Tokai Szamorodni представлен сухим, сладким и полусладким напитком. Каждая разновидность нашла своего потребителя.

Самыми вкусными винами признаны Badacsonyi Rizling, Abashiri Rizling, Kennely, Badacsonyi Szurkebarat. Виноград для белых напитков выращивают на предгорье Матры и вулканических почвах озера Балатон. Из красных вин популярны Villani Bordo, Egri Bikaver, Portoi.

Новости

Рыбалка в Териберке
На марте туда пожалуй под закрытие дороги, становилось снять номер в мотельчике на Очередном шоссе. Галопом вылетели из строя, успели как раз к слову движения колонны. С уловкой в общем било, один-единственный

Футболка рыбалка
Главная   /  Мой блог ← Футболки логотипом armin van buuren   |  В начало  |  Футболка the pirate bay → Качественные футболка рыбалка |

Клевое место рыбалка
Мы предлагаем рыбалку и отдых в уникальном месте Москвы, национальном парке "Лосиный остров"! Нижний пруд Очищенная береговая территория идеально подходит для ловли на удочку, штекер и удобного

Светлые горы рыбалка
«Светлые горы» в Подмосковье - одно из мест, где москвичи, да и гости, могут провести время в свое удовольствие и одновременно с пользой. База расположена неподалеку от столицы. Не нужно далеко

Рыбалка на пахре
По моим наблюдениям, как двадцать лет назад, так и сейчас Пахра вполне способна одарить рыболова хорошим уловом плотвы и подлещика, а если особо повезет, то и знаменитым пахринским карасем, который тянет

Рыбалка в савельево
Ленинградское шоссе проходит по живописным местам. К ним относятся водные просторы в Карелии, живописные заводи в Завидово. Однако поехать туда, чтобы порыбачить, может не каждый. Это связано со значительной

Рыбалка на селигере
На озере Селигер рыбачить будет интересно всем, кто не любит халявы. То есть любящих платные пруды просим пройти мимо. Так как здесь ловля рыбы зависит от времени года, погоды, времени суток, умения ловить

Рыбалка в карелии
Республики Карелия находится в северо-западной части страны, климат довольно мягкий, с большим количеством осадков. Характерно, что зима вступает в свои права рано, она, как правило, снежная, но без сильных

Русская рыбалка 3
Игра русская рыбалка 3 - это последняя официальная версия игры, в которой есть одиночный режим. За эту игру не надо платить никаких денег – она абсолютно бесплатна, просто скачиваете ее себе на компьютер

Триал русская рыбалка
триал русская рыбалка Уважаемые рыбаки и гости, фото отчёт за 31.08.2017 года, было произведено зарыбление водоема карпом, общим весом 700 кг, навеска 0.7-1 кг. Всем успехов.

                                                                                                                                               ОЛЕНЕГОРСК 2010 - 2014                                                                                                 

создание сайта - Старт Икс
rss